Ayude a su equipo a mantenerse a la vanguardia de la buena higiene de manos

El lavado de manos frecuente y adecuado en la industria de los servicios alimentarios es el punto de partida para proteger contra la contaminación cruzada y mantener seguros a su personal y a sus clientes.

Su equipo siempre debe lavarse las manos después de: 

• Usar el baño
• Al salir y entrar a la cocina y en las áreas de preparación
• Sacar la basura 
• Manipular soluciones de limpieza
• Comer, beber, fumar, mascar chicle o tabaco
• Manipular carne de res, pollo o alimentos de origen marino crudos
• Tocar alguna parte de su cuerpo o vestimenta
• Estornudar, toser o usar una toalla
• Manipular dinero
• Quitarse los guantes y antes de ponérselos

Asegúrese de que sus estaciones de lavado de manos siempre tengan suficiente jabón y toallas de mano de papel. Utilice los recursos a continuación para obtener información tanto para usted como para su equipo y responda nuestro cuestionario de capacitación en nuestra Guía para la higiene personal y de manos para comprobar los conocimientos aprendidos.