Limpieza de superficies en los restaurantes y en los servicios de alimentos

Mantenga sus superficies limpias y seguras

Para garantizar un entorno seguro e higiénico, es importante que los restaurantes y las instalaciones del sector de los servicios alimentarios tengan listas de verificación para mantenerse al día con las recomendaciones de limpieza y desinfección de rutina para superficies de alto contacto o de contacto con alimentos, que incluyen:

Áreas privadas

Manijas de puertas, interruptores de luz, dispensadores, superficies de contacto con alimentos, llaves y manijas de lavabos, y utensilios.

Áreas públicas

Manijas de puertas, interruptores de luz, dispensadores, protecciones contra estornudos, menús, mesas y sillas, mostradores, mostrador para pedidos y máquinas registradoras/de tarjetas de crédito.

Baños

Manijas de puertas, interruptores de luz, dispensadores, llaves y manijas de lavabos, asientos de inodoros y sanitarios.

Cree un protocolo claro para su restaurante y su personal del servicio de alimentos y programe limpiezas frecuentes.

Guía de limpieza de superficies

Mantenga la limpieza con rutinas adecuadas de limpieza de superficies

Las rutinas frecuentes de limpieza de superficies son esenciales para brindar un ambiente agradable para los clientes y el personal y lo ayudan a evitar la contaminación cruzada, los accidentes y las violaciones del código de salud. Nuestra Guía de limpieza de superficies le indica cuándo, cómo y dónde limpiar. También incluye listas de verificación para las tareas de limpieza y un cuestionario para poner a prueba sus conocimientos y los de su personal.

Descargue nuestra Guía de limpieza de superficies

Mantener una buena higiene de manos en el servicio de alimentos

La higiene adecuada de las manos es, y siempre ha sido, la primera línea de defensa contra la contaminación cruzada y una de las claves para servir alimentos seguros a sus clientes. Pero eso no significa que puede darse por sentado. Mantener una buena higiene de manos en el sector de la restauración requiere una educación y una capacitación frecuentes.

Aprenda a mantener una buena higiene de manos

Recomendaciones de productos

Buscar distribuidor